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斗江市场监管所开展学校食堂食品安全培训_广西 作者:admin发布时间:2019-05-12 13:39

斗江市场监管所开展学校食堂食品安全培训

  • 发布时间:2019-05-09 17:07
  • 文章来源:斗江镇

斗江市场监管所开展学校食堂食品安全培训通讯员 施青云 龚璇 斗江市场监管所为加强斗江镇学校食堂食品安全监管,提高学校食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全知识,有效防控食物中毒及食品安全事故5月5日,斗江市场监管所执法人员对斗江镇辖区内的中小学、幼儿园等十多所学校食堂的食品安全管理人员和从业人员80余人进行了食品安全知识培训。培训会上,斗江市场监管所执法人员从“学校食品安全与营养健康管理规定”、“餐饮服务食品、安全操作规范”等方面进行了详细讲解,内容涉及《中华人民共和国食品安全法》,重点强调了食品安全相关制度、食品采购贮存、食品加工操作、清洗消毒、食品留样等内容。同时斗江市场监管所执法人员结合对斗江镇辖区内所有学校食堂检查情况,分析了学校食堂食品安全隐患较大的因素,要求各学校食堂在今后的经营过程中严格按照法律的规定,索取相关票据,落实登记制度,规范加工操作,保障师生饮食安全。   通过培训,进一步提升了学校食堂食品安全管理人员和从业人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识,有效降低了食品安全隐患,为保障广大师生饮食安全筑牢了防火墙。培训会2.jpg培训会3.jpg
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